77快彩 山下C5cafe:表演之前先懂生活,与陈坤周迅一起开家咖啡馆

2019-12-26 14:24:28

作者:匿名

摘要:

- the 山下c5cafe -在山下c5cafe之前,this is c5cafe藏在北京闹市区边上的安静小院里,2014年6月开业,2015年4月便荣登《timeout beijing》最佳推荐咖啡馆。山下c5cafe:没有固定的隐藏菜单,但咖啡师会根据客人的需求做一定程度的改动。山下c5cafe:我们春夏和秋冬都会根据季节特点和变化,推出新品。山下c5cafe:比较推荐的一款单品咖啡是“di

77快彩 山下C5cafe:表演之前先懂生活,与陈坤周迅一起开家咖啡馆

77快彩,很多人不怎么爱喝咖啡,却偏偏对咖啡馆一往情深。咖啡馆里独特的温暖氛围就像是一个巨大的生活收藏机,收集过往路人的每一份情绪与故事。没有好去处,不如约上三五好友找一家叫不上名字的咖啡馆,在馥郁香气中絮叨着生活的琐碎,消磨又一个百无聊赖的好时光~

山下c5cafe

推荐:dirty

人均:54元

营业:周一到周六 10:00-19:00

地址:姚家园南路1号惠通时代广场7号楼k区一层

“让学习表演和品尝生活融合一起,做表演者,做体验者,才能做到表达者。”

2017年10月,陈国富、周迅和陈坤创办了一间山下学堂,隐藏在北京城的深处,他们说“想给自己和朋友打造的一个分享课堂,用于给表演解惑。”

表演和所有的艺术一样,都是源自于生活,而后再去表达生活。想要做一位及格线以上的表演者,便要先懂得生活。山下c5cafe或许正是因此而诞生的,不仅仅是一杯咖啡,也不单单是一场表演,由山下c5cafe到山下学堂,创意与美的自由多元才是“山下”两个字背后的深意。

- the 山下c5cafe -

在山下c5cafe之前,this is c5cafe藏在北京闹市区边上的安静小院里,2014年6月开业,2015年4月便荣登《timeout beijing》最佳推荐咖啡馆。这间小而美的咖啡馆不仅贩卖咖啡,从家居店、到艺术中心、再到vintage古董表店等等,c5将咖啡与艺术、设计与生活做到一种近乎完美的有机结合。

2017年由陈国富、周迅和陈坤三人创办了山下学堂,在对生活理念的一拍即合下,山下学堂与三里屯精品咖啡馆this is c5cafe,联合出品了这间位于山下学堂一层的山下c5cafe。

咖啡、剧场、花店、生活美学、艺文沙龙,多重空间功能的叠加使得山下c5cafe不仅是一间提供新鲜烘焙精品手冲咖啡、意式咖啡,又兼具文艺气息的日常咖啡馆,更是一个复合式美学文化空间。

-the design-

山下c5cafe的设计有着很多自然的气息,由上海著名的“朱周空间设计”执刀,木头、水磨石、绿植、阳光,这些元素大量运用在咖啡馆的整体设计中,10米长的超大水磨石咖啡制作吧台更是简约明晰。

宽大明亮的座位区则摆放着来自日本的karimoku60沙发座椅,咖啡馆一角的“山下一间”花店绿植繁茂,透着自然、温和又平静的气息。空间是心灵表达的一种途径,山下c5cafe在空间上做了很多留白处理。“无论是外在环境或是室内设计,平和、单纯、自然,是整个项目一以贯之的呈现。”

通过环境的营造,让人拥有信仰、回归心灵,在缓解生活压力的同时,还能取得更多精神上的愉悦。从这一点上来看,生活的幸福是可以通过空间氛围的营造来创造,累积的。

除了独特的空间设计外,店内咖啡器具的选择也有着独到的巧思。既有法国百年玻璃制造商la rochere的zinc玻璃杯,也有著名设计师jasper morrison为alessi设计的platebowlcup系列咖啡杯、日本著名建筑设计师黑川雅之设计的plpl系列白瓷餐盘和浓缩咖啡杯……

- the coffee -

trendshome:有没有隐藏菜单?

山下c5cafe:没有固定的隐藏菜单,但咖啡师会根据客人的需求做一定程度的改动。

/花蜜盐拿铁“春光”

trendshome:季节限定单品都有什么呢?

山下c5cafe:我们春夏和秋冬都会根据季节特点和变化,推出新品。今年春夏我们推出了三款季节限定新品,分别是香茅空气美式、花蜜盐拿铁、咸巧克力。

用充满夏天感觉的海盐作为此次春夏限定新品的主要元素,让经典的美式、拿铁、巧克力的口感增加一些些俏皮感。之后,还会推出一款咖啡鸡尾酒:咖啡尼格罗尼,以及两款限量的冷泡咖啡:哥伦比亚慧兰和粉波旁,特别为更炎热的夏天准备。

/手冲咖啡

trendshome:店内的经典单品是?

山下c5cafe:店名同名的“山下c5咖啡”是有特点也非常经典的单品,这是一款soe(single origin espresso),选用埃塞俄比亚耶加雪菲水洗g1的单品咖啡豆,经过特殊的烘焙方式,萃取出来的espresso与低温打发的鲜牛奶融合,拥有丰富又馥郁的风味感。

/dirty

trendshome:想向大家推荐的单品是?

山下c5cafe:比较推荐的一款单品咖啡是“dirty”,中文叫脏咖啡。热浓缩直接萃取在冰牛奶上,一热一凉,有着独特且奇妙的口感。我们的手冲咖啡也很值得推荐,比如“哥斯达黎加”,来自冠军庄园赫尔巴夙庄园,日晒的处理方式,冲泡出来的咖啡不但保留了红糖的甜感与饱满持久的尾韵,更有红酒、杏桃、兰花的香味。

闲侃时间

barcelona是一支来自华盛顿西雅图的乐队,有些摇滚意味的钢琴抒情曲,悠缓而随性,颇有种90年代的古拙叛逆的味道。有人说,不喜欢安静的人听了会感到,不喜欢摇滚的人听了肆意。

听着这首歌,非常适合来一杯曼特宁手冲,再配上一份红丝绒,在微微苦涩中品味生活的甜蜜~“this is life!”

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编辑 / kkc

图片 / 山下c5cafe、网络

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